原创海参的最佳吃法

海参的最佳吃法有熬粥、蘸食、凉拌、海参鸡蛋羹。海参可以煎汤服用，也可以蒸食、煮食，或与其他食材一起做成羹、汤、菜品食用，海参在食用的时候最好避免添加过多的调味品，烹饪方式越简单越好。

1、熬粥

把粥先熬好，海参切成碎末状。把海参碎末撒在熬好粥上，稍微热下即可食用。粥内如果放入少许蜂蜜，更适合老人、病人和孕妇食用。

2、蘸食

每早食一个，可蘸蜂蜜、或酱油，口味较好。也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

3、凉拌

将煮后的海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量调味品和香菜拌匀即可食用，既利于人体吸收，又增加了口感。

4、海参鸡蛋羹

将泡发好的海参切碎后，放入搅拌好的鸡蛋中蒸鸡蛋羹，这样的做法特别简单，而且营养丰富，具有很好的滋阴养血功效，特别适合需要补血的人食用。

海参具有药用和食用价值的。食用的话直接做菜炖汤都可以，想达到保健效果的话，做法越简单越好，营养保存的就越完整，建议早晨空腹服用。海参虽好也不一定要天天吃，要平衡饮食，但是要是有甲状腺结节、甲状腺疾病，海参也属于海里头的海产品，相对还是要少吃点比较好。