原创牛肉汉堡的做法

学了牛肉汉堡的做法，可以在家自己制作面包，加入煎好的牛排加入蔬菜，非常美味，牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;平时生活中牛肉汉堡的做法怎么做呢?现在，就来告诉你自制牛肉汉堡的做法。

牛肉汉堡的做法

第一步：肉馅装进大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，味极鲜，蛋清，水淀粉拌匀后，朝一个方向搅打上劲。

第二步：把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。

第三步：热锅上油，放入肉饼双面煎熟取出备用。

第四步：汉堡面包对半切开。

第五步：在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，挤上沙拉酱。

第六步：摆上煎好的肉饼，再盖一层蔬菜，合上汉堡面包即可。

牛肉汉堡烹饪技巧

1、中间夹层的肉饼，可以用牛肉也可以以用猪肉来做。

2、蔬菜部份还可以加上甜洋葱，吃起来也很香。

3、还可以在汉堡中间夹片奶酪，营养更全面。