原创鸡蛋煮几分钟能熟，鸡蛋煮熟的时间

水煮鸡蛋大火熬开以后再煮7到10分钟就能熟，如果煮的时间过长，很容易导致蛋白质变性凝固，影响消化吸收，所以鸡蛋煮7到10分钟左右是最佳选择。

鸡蛋煮熟的时间

鸡蛋煮10分钟能熟。一般鸡蛋在水中煮10分钟以内，其营养成分是没有什么损失的，而且消化率也是极高的。鸡蛋如果在沸水中煮，超过十分钟的话，鸡蛋内部会发生一些化学上的变化。比如，鸡蛋的蛋白结构发生了变化，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，也就造成了人们食用后，不易消化，所以，煮鸡蛋最好在10分钟内。

通常鸡蛋煮7到10分钟左右是最佳选择。一般在水煮开后的三四分钟就可以捞出鸡蛋，如果喜欢吃松软的鸡蛋，在水煮开后的就五六分钟捞出鸡蛋，喜欢吃全熟的鸡蛋，在水煮开后八分钟就可以捞出鸡蛋。

鸡蛋如果煮的时间不够7分钟，那么蛋黄肯定没有熟透，没有熟透的鸡蛋可能会存在沙门氏菌，吃了可能会导致腹泻，严重的可能会被感染，所以鸡蛋一定要熟透了再吃。

鸡蛋煮注意事项

1、煮鸡蛋的时候有的人喜欢在冷水的时候就将鸡蛋放入锅中，还有的人喜欢在水煮开之后，再放入鸡蛋。虽然这两种方法都能将鸡蛋煮熟，但是还是建议在冷水时候放入鸡蛋。

如果水煮开之后放入鸡蛋，鸡蛋因热胀冷缩的原理，鸡蛋会煮破裂，导致鸡蛋中的营养成分丢失，因此应该在冷水或温水的时候放入鸡蛋。

2、在煮鸡蛋的时候最好是小火慢煮，这样就不会因为火太大而使水沸腾后，弄破鸡蛋，最后煮好之后捞出来放入冷水中，这样鸡蛋味道更鲜美，更好剥。