原创食补护肝吃什么?7种食物最养肝护肝

7种食物最养肝护肝有山楂、大枣、绿豆、牛肉、牛奶、百合、西红柿。食补护肝是指通过摄入适当的食物来保护和改善肝脏功能，肝脏是人体的重要器官，负责解毒、存储能量、合成蛋白质等多种功能，因此，保持肝脏健康对于人体健康至关重要。

1、山楂

山楂含有丰富的有机酸和山楂酸，具有消食化积、降脂降压的作用。山楂还能促进肝脏的解毒功能，有助于减轻肝脏负担。

2、大枣

大枣含有丰富的维生素和矿物质，对治疗血小板减少有一定疗效。大枣还能促进肝脏的代谢功能，有助于维护肝脏健康。

3、绿豆

绿豆具有利水消肿、清热解毒的作用。绿豆中的植物蛋白和磷脂有助于改善肝脏功能，提高肝脏的解毒能力。

4、牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质，其中的蛋氨酸具有抗脂肪肝的作用。牛肉还富含胆缄，有助于预防脂肪肝。

5、牛奶

牛奶中含有丰富的胆缄，有助于抗脂肪肝。牛奶还具有养胃润燥、补充营养的作用。

6、百合

百合具有消肿、去腹胀的作用。百合可以与薏米一起煮粥食用，具有很好的养肝效果。

7、西红柿

西红柿富含维生素 C 和抗氧化物质，具有清热、解毒的作用。西红柿可以凉拌食用，口感清爽，适合夏季食用。

此外，还有一些食物对肝脏有益，如柑橘、小米绿豆粥、酸奶等。在饮食方面，要注意少食油腻、辛辣食物，多吃易消化的食物，以减轻肝脏负担。同时，保持良好的作息习惯，避免熬夜，预防肝脏疾病。